Урожай растет быстрее, чем строятся элеваторы. Где хранят зерно в России и почему мощностей уже не хватает?

Вся страна (точнее, та её часть, что в теме) снова радуется высоким урожаям зерновых. Высоким – даже несмотря на пандемию, даже несмотря на обозлённых низкими ценами и урезавшими зерновой клин земледельцами некоторых хлебных регионов. Даже несмотря на то, что прошлые годы высочайших урожаев зерна показали: Россия, к сожалению, не может предложить миру зерно очень высокого качества. Впрочем, это – тема отдельного разговора и здесь не всё однозначно. Однозначно же вот что: хранить убранный урожай зерна есть где, но это «есть где» подчас годами стоит полупустым. Речь об элеваторах. Сколько зерна соберёт Россия в 2020 году? Вот статистика: на 25 августа 2020 года зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади 28,3 миллиона гектаров (это 59,1 процента к посевной площади). Намолочено 92,4 миллиона тонн зерна при урожайности 32,6 центнера с гектара . Из них пшеница обмолочена с площади 19,2 миллиона гектаров – это 65,3 процента к посевной площади, намолочено 68,4 миллиона т...